黒毛和牛の切落しは楽天ふるさと納税でも人気の高い返礼品の１つで、様々自治体返礼品として用意しています。ただ、その品質にはばらつきがあるようで、「脂身ばかりはいっていた」とか、「においが臭い」など低評価のレビューが付いているのを見かけることがあります。実際にはどうなのか注文してみました。
今回は佐賀県上峰町の黒毛和牛切落しを選択しました。理由は、イメージ写真の肉がきれいな霜降り状態で、明らかにこま切れ肉とは違う印象を受けたからです。楽天市場ランキングでも上位に食い込んでいました。
注文から到着まで
2017年12月24日に注文し、2018年2月10日に到着しました。年末の込み合う時期に注文したため、到着まで2か月以上もかかりました。
内容
梱包には大きく黒毛和牛と書いてあり、配達してくれた人から受け取る時少し恥ずかしいです。
黒毛和牛と大きく印刷されており少し恥ずかしい…
箱を開けると500ｇのパックが4個入っています。500ｇ入りなので何回かに分けて使うことになります（250ｇパックとかもう少し小分けにしてもらえると使いやすいです）。肉質は脂身と赤身がバランスよく配合されていました。霜降りの部分も入っています。調理すると脂の良い香りがして高い牛肉のにおいを感じました。ただ、均一な霜降り状態ではなく、あくまで切落し肉であるという印象です（イメージ写真のようなのを期待するとがっかりします）。薄切り牛肉ですが、すき焼にはむかず、炒め物やカレー、肉寿司丼などに使うとよさそうです。
箱を開けたところ（冷凍便なので表面が曇ってしましました）
脂身と赤身のほどよいバランス
まとめ
ふるさと納税で人気の高い黒毛和牛切落しですが、質より量を優先しているといった印象の返礼品です。ただ、黒毛和牛の最低ラインはクリアしており、脂身ばかりといった粗悪なものではありません。家庭料理用であれば十分は品質です。量も多く満足度の高い返礼品でした。
